Mihael Mitev se je rodil v Ljubljani leta 1995. Po končanem Konservatoriju za glasbo in balet se je vpisal na Akademijo za glasbo v Ljubljani, kjer je z odliko diplomiral pri svojem očetu in profesorju Zoranu Mitevu. V okviru študentske izmenjave ERASMUS+ je študiral tudi na Univerzi za glasbo in upodabljajočo umetnost na Dunaju pri profesorju Richardu Gallerju. Študij fagota je nadaljeval v Švici, na Züricher Höchschule der Künste pri profesorju Giorgiu Mandolesiju, kjer je junija 2018 magistriral. Trenutno je zaposlen kot fagotist solist v orkestru Slovenskega narodnega gledališča v Mariboru.

Koncertira v Sloveniji in tujini kot solist, orkestrski glasbenik še poseben zagon pa mu daje komorna glasba. Nastopa v okviru festivalov kot so: Festival Ljubljana, koncerti v okviru Glasbene mladine Ljubljanske in Glasbene mladine Slovenije, Zermatt Festival, Grafenegg Festival idr.

Že od osnovne šole se udeležuje državnih tekmovanj TEMSIG in mednarodnih tekmovanjih kot so tekmovanje ”Davorin Jenko” v Beogradu in ”Stevan Mokranjac” v Požaravcu ter na jih dosega vrhunske rezultate. Na mednarodnem tekmovanju ARD v Münchnu 2019 se je kvalificiral v drugo etapo tekmovanja. Na slovenskem državnem tekmovanju TEMSIG je leta 2015 s komorno skupino in 2016 kot solist osvojil posebno priznanje za najboljšo izvedbo slovenskega dela.

Kot orkestrski glasbenik v zadnjem letu kot gost igra v orkestru frankfurtske opere (Frankfurter Opern- und Museumsorchester), sodeluje pa tudi v orkestrih kot so: Slovenska Filharmonija, Orchestre de Paris, Musikkolegium Winterthur, Kammerorchester Basel, Simfonični orkester RTV Slovenija idr. Med leti 2015 in 2019 je bil član mladinskih orkestrov; Mladinskega orkestra Evropske Unije (EUYO) in Mladinskega orkestra Gustava Mahlerja (GMJO). Z njimi je nastopil po najrazličnejših festivalih in koncertnih dvoranah po Evropi in po svetu z dirigenti kot so: Matthias Pintscher, Daniel Harding, Johanatan Nott, Bernhard Haitink idr. Leta 2016 je bil v okviru EUYO po opravljeni avdiciji izbran v program akademije orkestra Chamber Orchestra of Europe.
Maja 2017 je kot solist izvedel delo Heitorja Villa Lobosa: Ciranda das sete notas z orkestrom Mladi ljubljanski solisti v okviru koncertne sezone Akademije za Glasbo v Ljubljani.

Izpopolnjeval se je pri profesorjih kot so :Andrea Zucco, Bence Boganyi, Robert Gillinger, Gustavo Nunez, Stefano Canuti, Pedro Silva, idr.